不止于分酒：SipSiip正在搭建一個“智能酒水平臺”

時間：2025-12-04作者：北京思葡斯普科貿(mào)有限公司瀏覽：55

北京思葡斯普科貿(mào)有限公司專注于紅酒分杯機,酒水鏈,設(shè)備輔材等

• 詞條

  詞條說明

• **酒類消費滑入歷史冰點，酒業(yè)成員如何破局求生

  健康浪潮與年輕一代的選擇，正重塑千年酒桌文化**酒類行業(yè)正經(jīng)歷一場**的寒冬。較新數(shù)據(jù)顯示，**酒類消費量已跌至歷史新低，曾經(jīng)風(fēng)光無限的酒業(yè)成員們?nèi)缃裆钕菔兄嫡舭l(fā)、庫存高企的困境。這場結(jié)構(gòu)性變革背后，是健康意識的覺醒、消費群體的代際較迭與宏觀經(jīng)濟壓力的共同作用。01 消費變革，健康風(fēng)潮與年輕一代重塑市場格局當下酒類消費市場正經(jīng)歷深刻變革。健康意識的覺醒讓“少喝酒、喝好酒”成為**主流消費觀念。

• 飲酒文化變革 從「勸酒文化」到「輕松社交」

  較近茅子破價，相信老板都頗有感觸，今天咱就聊一聊這場跨越代際的飲酒文化變革。為什么說白酒行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性的震蕩呢？2024 年產(chǎn)量僅為 414 萬千升，不足十年前 1/3，高庫存與價格崩塌雙重擠壓下，行業(yè)深層矛盾浮出水面。消費群體的代際斷層已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)了。中年群體曾以 "酒桌社交" 撐起黃金時代，如今體力勞動場景減少、健康意識崛起，年輕人抵觸勸酒文化，傳統(tǒng) "加價 - 壓貨" 模式崩塌，本質(zhì)是生產(chǎn)

• 餐飲智能化升級正當時，「葡萄酒杯賣」竟是下一個千億藍海？

  在餐飲智能化的浪潮中，有一個細分賽道正悄然崛起——葡萄酒杯賣服務(wù)。它不僅是提升客單價、增強體驗感的利器，較是一片尚未被充分開發(fā)的潛力市場。不少敏銳的經(jīng)營者已開始布局，但仍有許多人在觀望中猶豫：“杯賣模式聽起來很美，但真的適合我的店嗎？”今天，我們就來系統(tǒng)解答幾個大家較關(guān)心的問題。一、只有酷炫機器？供應(yīng)鏈與持續(xù)運營才是關(guān)鍵！許多人對“智能杯賣”的**印象，是一臺科技感十足的機器。但設(shè)備只是載體，背后

• 技術(shù)重塑體驗：SipSiip如何用軟件定義智能侍酒新標準

  在智能侍酒領(lǐng)域，真正的革新往往由軟件驅(qū)動。SipSiip的軟件系統(tǒng)歷經(jīng)172個版本的持續(xù)優(yōu)化，其意義遠不止于功能堆砌，而在于它從根本上重塑了飲酒的體驗與運營的效率。這種重塑首先體現(xiàn)在顧客端。系統(tǒng)通過場景化的杯賣方案，如桌卡自助、掃碼支付等，將復(fù)雜的侍酒過程簡化為一次輕松的互動。這種“3秒出酒”的絲滑體驗，背后是軟件對支付、計量、保鮮等模塊的精準調(diào)度。同時，系統(tǒng)內(nèi)嵌的營銷工具（如優(yōu)惠券）將單次消費轉(zhuǎn)