必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓

時間：2023-08-23

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹日本東京餐飲游學考察團報名 | 中小餐企真能“以小致勝”嗎
《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本深度游學考察團限額招募中！6天5晚深度對標學習日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團~專業(yè)上我們對產(chǎn)業(yè)集中度進行劃分時，通常將產(chǎn)業(yè)結構分為寡占型和競爭型。?寡占意味著市場的，中小企業(yè)你想活下來可能沒那么。?競爭則意味著這個行業(yè)還存有奮力一搏的機會，群雄逐鹿，能吃到肉的人有可能就會是你。圖片美國經(jīng)濟學家貝恩市
餐飲企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中如何監(jiān)管好食材質量，必熹來支招
監(jiān)管好食材質量是維護消費者健康、保護生產(chǎn)者利益、維護社會公平正義和促進行業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，應該得到足夠的重視和支持。H&G必熹認為餐飲企業(yè)連鎖門店在監(jiān)管食材質量方面可以采取以下措施：1. 嚴格選擇供應商：與有良好記錄和信譽的供應商建立長期合作關系。對供應商進行審核，了解其食材采購渠道和質量管理體系。2. 建立采購標準：制定明確的食材采購標準，包括食材的新鮮度、外觀、氣味、質地等要求，以
H&G必熹丨連鎖餐飲管理如何高效建立和落地門店標準服務流程
連鎖餐飲管理的高效建立和落地，離不開科學、規(guī)范的門店標準服務流程。就像一串珍珠項鏈，每一顆珍珠都是一個環(huán)節(jié)，只有當每個環(huán)節(jié)都恰到好處，才能展現(xiàn)出項鏈的*特魅力。同樣，在連鎖餐飲管理中，每個門店的服務流程也需要精心打造，以確保品牌形象和優(yōu)質服務的無縫傳遞。H&G必熹今天來聊聊連鎖餐飲建立和落地門店標準服務流程的高效方法，主要有以下方面：1. 制定標準操作程序（SOP）：制定詳細的標準操作程序
中秋國慶黃金周將至，餐飲連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營可提高客流量？
中秋國慶雙節(jié)將至，對于餐飲市場來說，節(jié)假日往往都會迎來一波生意小高潮。所以節(jié)假日一定不能**，同時也要做足準備來迎接節(jié)假日的到來。今天H&G必熹來聊聊節(jié)假日餐飲連鎖企業(yè)應該怎么管理經(jīng)營可提高客流量？有哪些值得注意的地方？對于餐飲連鎖企業(yè)來說，中秋節(jié)和國慶節(jié)是重要的營銷時機。以下是H&G必熹一些建議餐飲連鎖企業(yè)可以采取一些策略來提高客流量：1. 推出特別優(yōu)惠：在這段時間內(nèi)推出特別的折