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必熹小課堂丨如何構建餐飲零售連鎖企業(yè)經營管理中的人才培養(yǎng)體系
餐飲零售連鎖企業(yè)的較大優(yōu)勢在于通過連鎖化的經營方式獲得較佳效益。然而實踐表明,隨著連鎖餐飲零售企業(yè)規(guī)模的不斷擴大,餐飲零售連鎖企業(yè)的人才問題往往成為制約企業(yè)發(fā)展的重要因素。一些依靠網點數量擴張**一定規(guī)模的餐飲零售企業(yè),雖然經營業(yè)績不錯,但因為連鎖內涵發(fā)展缺乏進展而感到力不從心,這就是因為企業(yè)的人才培訓沒有跟上企業(yè)規(guī)模的發(fā)展。因此,餐飲零售連鎖企業(yè)在實施規(guī)模擴張的同時,必須加強人才培訓。在餐飲零售
HG必熹課堂丨線下零售連鎖店經營管理中可提高執(zhí)行力的解決方案
在零售連鎖店的經營管理中,執(zhí)行力的高低直接影響到整個企業(yè)的運營效率和業(yè)績。為了提升團隊的執(zhí)行力,有些線下零售連鎖店采取了各種策略和措施。提高線下零售連鎖店的執(zhí)行力需要從多個方面入手,包括制定科學合理的工作計劃、明確每個人的職責、教授店員必要的技能和知識、激勵員工等方面。只有這樣,才能真正提升整個團隊的執(zhí)行力,使企業(yè)較加高效地運營并**較好的業(yè)績。今天H&G必熹來分享幾個線下零售連鎖店經營管
必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員
餐飲管理需要不斷加強員工的服務意識。隨著餐飲行業(yè)競爭的日益激烈,優(yōu)質的服務已成為餐飲企業(yè)的主要競爭力之一,同時也是餐飲店獲得市場份額的重要準入條件。因此,對顧客提供良好的服務不僅僅是一種需求,較是一種強烈的意識。編輯切換為居中添加圖片注釋,不**過 140 字(可選)餐飲業(yè)一直以來都是一個人員眾多、管理復雜的行業(yè)。因此,如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結的五個要素,供你參考和
餐飲門店經營管理小課堂丨顧客“留”不???這樣讓他“留”下來!
*之后的困境下,一些餐飲零售品牌通過運營**號和**直播賣券,獲得了大量的粉絲去線下門店消費。但是,顧客線下消費的時候,實際體驗如何呢??下面必熹和大家分享2個真實案例,看看大家有沒有類似體驗呢?01、點菜操作錯失6個客戶有一次,我無意中看到**的某個博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓,然后我們一行6個女生相約去拔草。時間是周五,下班后去的,剛到門口,發(fā)現已經排了好多人,大家都滿懷期待等了近1小時
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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