詞條
詞條說(shuō)明
餐飲企業(yè)連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理中如何監(jiān)管好食材質(zhì)量,必熹來(lái)支招
監(jiān)管好食材質(zhì)量是維護(hù)消費(fèi)者健康、保護(hù)生產(chǎn)者利益、維護(hù)社會(huì)公平正義和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的重要舉措,應(yīng)該得到足夠的重視和支持。H&G必熹認(rèn)為餐飲企業(yè)連鎖門店在監(jiān)管食材質(zhì)量方面可以采取以下措施:1. 嚴(yán)格選擇供應(yīng)商:與有良好記錄和信譽(yù)的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行審核,了解其食材采購(gòu)渠道和質(zhì)量管理體系。2. 建立采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn):制定明確的食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),包括食材的新鮮度、外觀、氣味、質(zhì)地等要求,以
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競(jìng)爭(zhēng)才能獲得顧客的認(rèn)可
餐飲連鎖店在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中,需要尋找*特的差異化策略來(lái)脫穎而出。在這方面,他們可以采取一些有創(chuàng)意的做法,如提供定制化的菜品、打造*特的用餐體驗(yàn)、打造品牌形象等。另外,他們還可以通過(guò)的市場(chǎng)定位、建立品牌聲譽(yù)等方式來(lái)打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。總之,要在餐飲市場(chǎng)中立足,連鎖店必須不斷創(chuàng)新,尋找適合自己的差異化競(jìng)爭(zhēng)之路。今天H&G必熹來(lái)聊聊餐飲連鎖店如何做差異化競(jìng)爭(zhēng)才能獲得顧客的認(rèn)可,以下是一些關(guān)鍵的
必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決人才難培養(yǎng)問(wèn)題
餐飲零售連鎖企業(yè)人才的培養(yǎng)一直是一個(gè)難題。這些企業(yè)需要的是具備多種技能和經(jīng)驗(yàn)的員工,例如熟悉餐飲行業(yè)、了解客戶服務(wù)、擅長(zhǎng)庫(kù)存管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的專業(yè)人才。然而,由于餐飲零售連鎖企業(yè)的快速擴(kuò)張和高度競(jìng)爭(zhēng),這些人才的供給往往無(wú)法滿足需求。今天H&G必熹來(lái)聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過(guò)以下幾種方式來(lái)解決人才難培養(yǎng)的問(wèn)題:1、建立完善的培訓(xùn)體系:企業(yè)可以建立完善的培訓(xùn)體系,包括對(duì)新員工的入職培訓(xùn)、
必熹課堂丨我們反對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園,可為什么國(guó)家卻大力支持預(yù)制菜
前不久,**辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了國(guó)家**發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》,《措施》圍繞穩(wěn)定大宗消費(fèi)、擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)、促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)、拓展新型消費(fèi)、完善消費(fèi)設(shè)施、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境等六個(gè)方面,提出20條具體政策舉措。其中,在*三條“擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)”中,通知明確提到:“培育'種養(yǎng)殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店'模式,挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力,加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè),充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則,提升餐飲質(zhì)量和配送
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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